Maken

Paddenstoelen kweken

Paddenstoelen zijn de opruimers in de natuur, ze helpen met het opruimen van oude planten en bomen en maken grote stukken kleiner. Ze groeien in de herfst wanneer het vaak natter is, dat maakt het werk van paddenstoelen makkelijker (denk maar aan een stukje brood in je soep: dat is een stuk makkelijker te kauwen).

Met deze opdracht mag je het zelf eens proberen.
 

Nodig

  • Rotterzwam Paddenstoelen kweekset (kartonnen pakketje met een zakje paddenstoelen-broed & luchtdoorlatend tapejes)
  • een leeg (melk) pak
  • Koffiedik (van school of thuis)
  • water
  • punaise / naald

 

Kijken

Er zijn leuke filmpjes op YouTube te vinden over het kweken van (oester) zwammen. Misschien is het handig voordat jullie zelf aan de slag gaan, het filmpje van Rotterzwam te kijken: https://bit.ly/3UqsG5w

In plaats van de emmer, gebruiken jullie het (melk) pak. Over het gebruik van een pak, kun je meer informatie vinden in dit filmpje: https://bit.ly/3f5TLL9

Ook een aanrader is het filmpje van de Buitendienst over hoe oesterzwammen gekweekt worden: https://bit.ly/3f3evU6

Deze filmpjes kun je ook terugvinden op onze website: www.staging.speeldernis.nl/tweedenatuur
 

Doen

  • Maak het (melk) pak goed schoon. 
  • Pak het rechthoekige vel met de 2 wit/transparante tapejes en kijk naar de vorm.
  • Prik gaatjes in het melkpak, iets onder de bovenrand ter grootte van het tape ( ongeveer 10 x 2,5 cm). Doe dit ook aan de andere kant. 
  • Plak het tape over het gaatje aan de ene kant, en over de gaatjes aan de andere kant.
  • Neem koffiedik (ongeveer 100 gram) en doe dit in het pak. 
  • Meng de koffiedik goed met het zakje paddenstoelen-broed uit de kweekset van Rotterzwam
  • Doe het pak dicht (met plakband bijvoorbeeld), zet het op een rustige plek en wacht tot de koffieprut helemaal wit wordt. 
  • Voeg om de dag wat koffiedik toe, tot het pak vol zit. 
  • Plaats het pak op een lichte plek, niet in de volle zon. Check regelmatig hoe het in het pak gaat*.
  • Wacht tot de oesterzwammen zich vormen. Ze drukken de tape die over de gaatjes in het pak zit vanzelf weg.
  • Oogst de oesterzwammen (met een draaibeweging) als ze niet meer groeien en de bolling uit de hoed is.
  • Maak er een lekkere soep van! (zie opdrachtkaart Proeven).

*Witte draden en pluizige schimmel? Dat gaat goed!

Groene schimmel? Er groeit meestal witte schimmel overheen. Het kan ook een teken zijn van iets te droog koffiedik. Voeg vochtiger koffiedik toe of doe er een beetje water bij.

Probeer dit ook eens:

Neem een schone brooddoos (-trommel) en leg er één of meer van bijvoorbeeld dit soort etensresten in: een oude boterham, een stukje kaas,  banaan,  appel en wat koffiedik en laat een paar dagen staan.

Doe in een andere brooddoos dezelfde inhoud, maar rol het brood, de banaan of de appel eerst zachtjes door omgewoelde bladeren / grond in het bos.

 

Zie je verschil na een paar dagen?

Vlinder illustratie

Over de Speeldernis.

Lees hier meer over onze missie en werkzaamheden